Высокая клейковина пшеницы Proteio жизненно важная Vegan альтернатива мяса может сделать Seitan, мясо пшеницы, сосиска завтрака
Введение жизненно важной клейковины пшеницы
Жизненно важная клейковина пшеницы (VWG), также известная как активный протеин клейковины и клейковины пшеницы, естественный протеин извлеченный от пшеницы (муки). Она светла - желтый, и содержание белка как высока как 82,2%. Ресурс протеина завода с богатым питанием. Хороший improver теста с выкостностью, упругостью, расширяемостью, фильм-формировать и жирной абсорбцией. Оно широко использован в продукции хлеба, лапш и лапшей быстрого приготовления. Его можно также использовать как вода сохраняя агент в мясных продуктах. Также основное сырье высокосортного акватического питания. В продукции различной здоровой еды для младенцев и маленьких ребят, протеин клейковины пшеницы 1-2% добавлен как добавка протеина. Жизненно важная клейковина пшеницы. Это пороховидное вещество протеин упакованный, vegan дружественный к, и подготавливает для того чтобы преобразовать как вы печете.
Основные применения жизненно важной клейковины пшеницы
Основное применение жизненно важной клейковины пшеницы отрегулировать содержание протеина муки. Много изготовителей хлеба добавляют жизненно важную клейковину пшеницы к низкой муке клейковины для того чтобы соотвествовать муки хлеба без смешивать дорогую высокую муку клейковины. Этот метод широко был использован в Европе. Подобно, создатели хлеба используют протеин клейковины пшеницы для того чтобы укрепить общую муку ранга без хранить большое количество высокой муки клейковины.
Другое основное применение для жизненно важной клейковины пшеницы seitan, также как «мясо пшеницы,» которое альтернатива мяса vegan. Seitan часто сделано путем смешивать жизненно важную клейковину пшеницы со специями и приправами, тогда добавление жидкости. Как только формы жесткие теста, оно также испарены, испеченный, или кипеть для создания требующей усиленного жевания и смачной текстуры подобной мясу. Seitan можно использовать для того чтобы подражать цыпленку, сосиске завтрака, pepperoni, и больше. Этот метод подготовки клейковины сперва был записан в шестом веке Китае, и он все еще популярен среди вегетарианского буддийского населения в азиатских странах и по сей день.
Характеристики продукта:
| Форма |
Порошок |
| Цвет |
Немножко желтоватый |
| Запах |
Отсутствие запаха |
| Вкус |
Естественная пшеница |
параметр Физическ-химиката
| Влага |
9,0% максимальный. |
| Протеин (Nx6.25) |
82,2% MIN. |
| Протеин (Nx5.7) |
75,0% MIN. |
| Зола |
1,0% максимальный. |
| Скорость поглощения воды |
150% MIN. |
| Процент на сетке 200μm |
2,0% максимальный. |
Информация о питательной ценности (для каждого 100g)
| Значение Enery |
370 kcal или 1548 KJ |
| Carbonhydrates |
13,80 g |
| Протеин |
75,00 g |
| Полное сало |
g 1,20 |
| Насыщенное сало |
0,27 g |
| Fac Trans |
Никакие |
| Волокно |
0,60 g |
| Soidum (Na) |
mg 29,00 |
GMO:
Этот продукт не содержит никакой ингредиент начала GMO как упомянуто в регулировке EC никакое 1829/2003 на genetically доработанных еде и питании.
Срок годности при хранении:
Полный срок годности при хранении продукта оптового поставленного материала через 24 месяца после даты продукции если сохранили под порекомендованными условиями хранения. & условия хранения
Условие хранения:
Продукт магазина в сухой и чистой области (< 20="">
Упаковка:
1. Разнослоистые бумажные мешки с поли-внутренним вкладышем. Чистый вес: 25kgs
2. Большой polywoven сумки. Чистый вес: 1000 килограммов
3. Другая упаковка согласно идее покупателя.
Обозначать и метки
Язык, картина и детали содержания согласно варианту покупателя.
Применение в кормовой промышленности:
порошок протеина пшеницы может быстро поглощать дважды вес воды на 30-80 ° c, и содержание яйца протеина сухих уменшений порошка протеина пшеницы с увеличением абсорбции воды, которая может предотвратить разъединение воды и улучшить удерживание воды. Когда порошок протеина пшеницы 3-4% полно смешан с питанием, легко сформировать в зерна должные к своей сильной способности прилипания. После быть положенным в воду для поглощения воды, напиток охвачен в структуре сети влажной клейковины и приостанавливан в воде. Питание не будет потеряно и норму использования рыб можно значительно улучшить.
вопросы и ответы
1. Что ваши условия оплаты?
T/T, L/C, D/A, D/P, западное соединение, грамм денег и другое.
2. Что ваш срок поставки?
Согласно количеству заказа. Обычно мы будем аранжировать пересылку в 5-8 дни.
3. Как об упаковке?
Обычно мы обеспечиваем упаковку как 25 kg/сумка или 1000 kg/сумка. Конечно, если клиент имеет особенные требования на их, то мы сделаем соответственно.
4. Как о ценности продуктов?
Вообще 24 месяца.
