Протеин клейковины пшеницы усиливающий агент клейковины муки используемый для лапш, лапшей быстрого приготовления и спагетти
Введение:
Жизненно важная клейковина пшеницы неразрешимый протеин и имеет очень преимущества как высоко- содержание белка, высокий прилипатель, высокий усваивая тариф, абсорбция прилива. Смогите быть использовано в много видов пищевой промышленности, полученных физическим извлечением от качественной трудной сырцовой пшеницы. Она неразрешима в воде. Этот протеин появляется как точный, немножко желтоватый порошок и имеется типичный вкус пшеницы.
Жизненно важная клейковина пшеницы, также известная как активный протеин клейковины и клейковины пшеницы, естественный протеин извлеченный от пшеницы (муки). Она светла - желтый, и содержание белка как высока как 82,2%. Ресурс протеина завода с богатым питанием. Хороший improver теста с выкостностью, упругостью, расширяемостью, фильм-формировать и жирной абсорбцией. Оно широко использован в продукции хлеба, лапш и лапшей быстрого приготовления. Его можно также использовать как вода сохраняя агент в мясных продуктах. Также основное сырье высокосортного акватического питания. В продукции различной здоровой еды для младенцев и маленьких ребят, клейковина 1-2% добавлена как добавка протеина.
Основные применения:
Жизненно важную клейковину пшеницы можно использовать в лапшах для того чтобы обеспечить прочность и вкус. Она имеет преимущества упругости и так далее. В настоящее время, жизненно важная клейковина пшеницы единственный чистый порошок протеина пшеницы, без всех химических сырий. Она извлечена от пшеницы.
Добавляющ жизненно важную клейковину пшеницы 1-2% к продукции лапшей быстрого приготовления, длинн-живые лапши, лапши и мука вареников особенная могут значительно улучшить обрабатывая свойства продуктов, как сопротивление давления, гнуть сопротивление и растяжимое сопротивление, и увеличивают твердость лапш. Не легко сломать концы во время обработки, и устойчиво к сопротивлению выдерживать и жары. Оно пробует ровным и не вставляет к зубам и богат в питании.
Характеристики продукта:
| Форма |
Порошок |
| Цвет |
Немножко желтоватый |
| Запах |
Отсутствие запаха |
| Вкус |
Естественная пшеница |
параметр Физическ-химиката
| Влага |
9,0% максимальный. |
| Протеин (Nx6.25) |
82,2% MIN. |
| Протеин (Nx5.7) |
75,0% MIN. |
| Зола |
1,0% максимальный. |
| Скорость поглощения воды |
150% MIN. |
| Процент на сетке 200μm |
2,0% максимальный. |
Информация о питательной ценности (для каждого 100g)
| Значение Enery |
370 kcal или 1548 KJ |
| Carbonhydrates |
13,80 g |
| Протеин |
75,00 g |
| Полное сало |
g 1,20 |
| Насыщенное сало |
0,27 g |
| Fac Trans |
Никакие |
| Волокно |
0,60 g |
| Soidum (Na) |
mg 29,00 |
GMO:
Этот продукт не содержит никакой ингредиент начала GMO как упомянуто в регулировке EC никакое 1829/2003 на genetically доработанных еде и питании.
Срок годности при хранении:
Полный срок годности при хранении продукта оптового поставленного материала через 24 месяца после даты продукции если сохранили под порекомендованными условиями хранения. & условия хранения
Условие хранения:
Продукт магазина в сухой и чистой области (< 20="">
Упаковка:
1. Разнослоистые бумажные мешки с поли-внутренним вкладышем. Чистый вес: 25kgs
2. Большой polywoven сумки. Чистый вес: 1000 килограммов
3. Другая упаковка согласно идее покупателя.
Обозначать и метки
Язык, картина и детали содержания согласно варианту покупателя.
Применение в кормовой промышленности:
порошок протеина пшеницы может быстро поглощать дважды вес воды на 30-80 ° c, и содержание яйца протеина сухих уменшений порошка протеина пшеницы с увеличением абсорбции воды, которая может предотвратить разъединение воды и улучшить удерживание воды. Когда порошок протеина пшеницы 3-4% полно смешан с питанием, легко сформировать в зерна должные к своей сильной способности прилипания. После быть положенным в воду для поглощения воды, напиток охвачен в структуре сети влажной клейковины и приостанавливан в воде. Питание не будет потеряно и норму использования рыб можно значительно улучшить.
