Клейковина добавила для того чтобы обвалять в сухарях может улучшить качество хлеба, увеличивает старея питание времени и роста
Жизненно важная клейковина также известные клейковина пшеницы или мука клейковины. Вид продуктов порошка который выбирает пшеничную муку как свое сырье и после этого отделяет, извлекает и сушит протеин муки, который содержат в нем. Жизненно важная клейковина главным образом состоит из глиадина и глутенина с содержанием белка до больше чем 85%. Она оперяется гигроскопичность, твердость, расширяемость, formability, свертываемость жары прилипания и липосакция, которая не доступна в других королях протеина. Настолько много уникальных физических свойств делают жизненно важную клейковину непременной в пищевой промышленности, индустрии зерновых, текстильной промышленности, бумаг-делая индустрию, химическую промышленность и питание высокой точности как фортификаторы клейковины, и добавки протеина.
Функциональные свойства клейковины
Уникальный состав аминокислоты глиадина и глутенина дает протеину пшеницы свою вязко-эластическую структуру сети, которая бесподобна другими протеинами. Когда молекулы воды взаимодействуют с гидрофильными группами в составе протеины, гидрат-влажная клейковина сформирована. Оводнение постепенно унесено от поверхности к внутренности, тому поверхностных повышений этапа действия, и абсорбция воды более менее. Когда вода коптя и увлажняя более добавочно унесена, молекулы воды более добавочно отражены в молекулы протеина. Коллоидные частицы протеина как проницаемая сумка, которая увеличивает абсорбцию воды. После поглощения воды, влажная клейковина сохраняет свои первоначальную естественную деятельность и физическое государство, и имеет вискоэластичность, расширяемость, formability фильма и эмульгацию липосакции.
не сломана жизненно важная клейковина пшеницы в мясных продуктах, продукция продуктов сосиски, добавляя жизненно важную клейковину пшеницы 2-3%, может увеличить гибкость продукта, твердость, вместимость воды, настолько длинную сварить долгий период умозрения. Когда жирное содержание клейковины пшеницы используемое в много продукты мяса и сосиски в богачах, эмульгации будет более явным.
В продукции хлеба, добавьте около 1% из клейковины пшеницы, клейковины смогите увеличить качество улучшает значительно абсорбцию воды теста, увеличенные продукты, вместимость воды, улучшите вкус, стабильность, возникновение, расширьте срок годности при хранении.
Характеристики продукта:
| Форма |
Порошок |
| Цвет |
Немножко желтоватый |
| Запах |
Отсутствие запаха |
| Вкус |
Естественная пшеница |
параметр Физическ-химиката
| Влага |
9,0% максимальный. |
| Протеин (Nx6.25) |
82,2% MIN. |
| Протеин (Nx5.7) |
75,0% MIN. |
| Зола |
1,0% максимальный. |
| Скорость поглощения воды |
150% MIN. |
| Процент на сетке 200μm |
2,0% максимальный. |
Информация о питательной ценности (для каждого 100g)
| Значение Enery |
370 kcal или 1548 KJ |
| Carbonhydrates |
13,80 g |
| Протеин |
75,00 g |
| Полное сало |
g 1,20 |
| Насыщенное сало |
0,27 g |
| Fac Trans |
Никакие |
| Волокно |
0,60 g |
| Soidum (Na) |
mg 29,00 |
GMO:
Этот продукт не содержит никакой ингредиент начала GMO как упомянуто в регулировке EC никакое 1829/2003 на genetically доработанных еде и питании.
Срок годности при хранении:
Полный срок годности при хранении продукта оптового поставленного материала через 24 месяца после даты продукции если сохранили под порекомендованными условиями хранения. & условия хранения
Условие хранения:
Продукт магазина в сухой и чистой области (< 20="">
Упаковка:
1. Разнослоистые бумажные мешки с поли-внутренним вкладышем. Чистый вес: 25kgs
2. Большой polywoven сумки. Чистый вес: 1000 килограммов
3. Другая упаковка согласно идее покупателя.
Наши обслуживания
1. Изделия высокого качества поставки с умеренной ценой в индустрии добавок.
2. Аранжируйте заказы и доставку с запросами клиентов во времени. Согласно импортной политике различных стран обеспечить полные документы зазора таможен.
3. Признавайте гибкие условия оплаты.
4. Мы можем на попечении всех если наши продукты имеют качественные проблемы.
5. Обеспечьте тенденцию цен, обеспечьте что клиенты могут знать об информации о состоянии рынка во времени.
