Вакуумируйте жарить обломоки Джуджубе делая машиной высокий выход большая минута зоны 300р/плода
- Технологический прочесс хрустящего Джуджубе
Джуджубе средства хороший зрелый - чистка – извлеките предохранение от цвета ядра - жарить вакуума - вакуумируйте упаковку сентрифугал де-смазывая - охлаждать речного порога -
- Вакуумируйте жарить преимущество:
1. Жарить вакуума зажарить и обезвоживает еду на низкой температуре (80 | °К 120), которая может эффектно уменьшить повреждение высокой температуры к питательным веществам еды.
2. Низкотемпературный жарить вакуума может предотвратить ухудшение качества пищевых масел и сал. Не необходимо добавить другие противостарители, которые могут улучшить повторенное использование масла и уменьшить цены. Вообще, содержание масла еды зажаренной генералом как высоко как 40% к 50%. Пока содержание масла еды зажаренной вакуумом 10%-20%, и сбережения масла 30%-40%, которое замечательно. Еда хрустящая но не жирная и имеет хорошую сохраняемость.
3. Под вакуумом, вода в зазоре между клетками фрукта и овоща быстро испарена и расширенный, зазор увеличен. Сопя влияние хорошо, продукт хрустящ и очень вкусен, и имеет хорошее проведение регидрации.
Польза фрьер вакуума
Нагружая рамку, проверите введена ли защелка рамки как следует; и проверка установлена ли поддержка 3-ветви фрьер вакуума твердо;
Нагружены ли материалы в материальной коробке второпях для того чтобы отрегулировать питаясь скорость своевременно; проверите ли электроприборы фрьер вакуума безопасно
| Модель |
Размер корзины (мм) |
Емкость (кг/батч) |
Сила (кв) |
Общий размер (мм) |
| ВФ-ЛИ50 |
дя600*500 |
30~50 |
15 |
1400*3500*2500 |
| ВФ-ЛИ100 |
дя750*530 |
80~100 |
22 |
1800*4000*2900 |
| ВФ-ЛИ200 |
дя1200*600 |
150~200 |
30 |
2500*4500*3100 |
- Вакуум жаря компоненты ядра машины
- Танк нефтехранилища
Он для нефтехранилища перед жарить. Масло будет нагрето в нем во первых. Во время жарить, масло будет задействовано между танком нефтехранилища и бак жарить.
- Система управления ПЛК
Бренд: Мицубиси
Контроль вся машина.
Это делает машину работать полно автоматически. Отсутствие руководства потребности во время обработки.
- Экран касания
Бренд: Мицубиси
Новый Н тип соединяется сразу с телом машины, отдельной частью.
Легко понять и работать.
- Электрические детали
Бренд: Шнайдер
Он главным образом включает разобщитель, преобразователь частоты и термальное реле перегрузки.
Каталог для автоматического вакуума жаря Мачине.пдф
