Высокий эффективный вакуум жаря температуру машины низкую для овоща и ИМПов ульс плода

Высокие эффективные автоматические закуски жаря окружающую среду машины дружелюбную

• Характер продукции

В вакууме, температура кипения пищевого масла уменьшает к 80℃ от 200~215℃ (атмосферного давления). Настолько никакое горение питательных веществ, никакая оксидация минералов. Смогло остаться удерживанием 80%~90% витаминов и волокон в плоде, овоще и ИМПах ульс.

1.Тхэ интегрировало дизайн топления, жаря, нефтехранилище, обезмасливая, обезвоживание, и фильтрация масла завершена непрерывно под вакуумом. Продукт имеет низкое содержание масла и продукт в государстве отрицательного давления. Еда обработана под этой относительно гипоксической обработкой условия может уменьшить или даже избежать вред причиненный оксидацией (как отказ жирной кислоты, ферментационный коричневеть и другое оксидативное ухудшение качества). В государстве отрицательного давления, используя масло как средство передачи тепла, влага (несвязанная вода и часть совмещенной воды) внутри еды испарится и распылится вне, делающ ткань сформировать свободную и пористую структуру;

2, режим автоматического управления температуры и давления (степени вакуума), отсутствие перегревать, отсутствие избыточное давление, обеспечивающ качество продукции и продукцию сейфа;

3. Переменное предписание скорости частоты действовано по для обезмасливать, который соответствующий для всех продуктов с низким содержанием масла и высоким содержанием масла;

• Главные компоненты Фрьер вакуума Люи

1. Собрание вакуума установленное

Он обеспечивает необходимую степень вакуума машины.

Это помогает машине для того чтобы получить устойчивую степень вакуума во время работы.

2. Корзина сырья

Это контейнер сырья, сырье зажарено в нем.

Вся структура, не структура участка.

3. Масляный насос

Масляный насос для всасывания масло в баке для хранения к жарить бак. И сделайте цикл масла во время жарить.

4. Обмен подогревателя

Новый Н тип горизонтален для спасения космоса. Зона топления большая, и циркуляция масла 35-40㎡/мин. оно только потребность 8-13минс достигнуть необходимую температуру.

5. Танк нефтехранилища

Он для нефтехранилища перед жарить. Масло будет нагрето в нем во первых. Во время жарить, масло будет задействовано между танком нефтехранилища и бак жарить.

6. Система управления ПЛК

Бренд: Мицубиси

Контроль вся машина.

Это делает машину работать полно автоматически. Отсутствие руководства потребности во время обработки.

7. Экран касания

Бренд: Мицубиси

Новый Н тип соединяется сразу с телом машины, отдельной частью.

Легко понять и работать.

8. Электрические детали

Бренд: Шнайдер

Он главным образом включает переключатель, преобразователь частоты и термальное реле перегрузки.

Наша вся машина сделана из нержавеющей стали качества еды 304. Период гарантии 12 месяца. Дополнительные механические уплотнения будут отправляют вместе с машиной.

• Жарить температуру

- Как традиционные фрьерс, фрьерс воздуха также унесены в условиях высоких температур, типично 180℃~200℃. Питательные вещества внутри еда будут разрушены на высокой температуре, потому что с температурой увеличивая, декомпозиция питательных веществ будет больше и больше, особенно витамин К и витамины б.

- Фрьер вакуума имеет обрабатывая температуру 80 К. ° ° К~120. Цвет и текстура еды не изменят на низких температурах, и будут никакие горение или коричневеть.

• Типы зажаренной еды

- Еда зажаренная коммерчески фрьер без масла вообще продукты, мяс и еда муки которые были маринатед или были приправлены. Она имеет большое ограничение.

- Фрьерс вакуума соответствующие для разнообразие сырья, как зрелые фрукты и овощи, которые не требуют обработки столба. Она может сохранить питательные вещества свежих фруктов без разрушать структуру себя и изменения цвета.

• Технический параметр