
Add to Cart
Обломоки овощей/плодов автоматические жаря машину, Фрьер вакуума низкой температуры
Машинное оборудование Циндао Люи имеет больше чем 10 лет НИОКР и опыта продукции в пищевой промышленности. Мы также ищем более здоровые методы обработки для уменьшения продукции вредных веществ во время обработки.
Вакуумируйте зажаренную еду промышленно произведите на международном рынке, и значительно замените традиционную зажаренную еду. Для того чтобы исполнить с этим развитием, наша компания улучшала и начинала самое последнее поколение фрьерс вакуума.
В вакууме, температура кипения пищевого масла уменьшает к 80℃ от 200~215℃ (атмосферного давления). Настолько никакое горение питательных веществ, никакая оксидация минералов. Смогло остаться удерживанием 80%~90% витаминов и волокон в плоде, овоще и ИМПах ульс.
1. Жарить вакуума жарит и обезвоживая еда на низкой температуре (80 | ℃ 120), которая может эффектно уменьшить разрушение компонентов еды питательных высокой температурой.
2. Вакуум жаря и де-смазывая имеет уникальные преимущества. В настоящее время использованный в: плоды: яблоки, кивиы, бананы, ананасы, хурмы, клубники, виноградины, персики, груши, етк. ; овощи: томаты, сладкие картофели, картошки, зеленые фасоли, грибы шиитаке, грибы, чеснок, моркови, зеленые перцы, тыква, лук, етк. ; высушенные плоды: джуджубе, арахисы, етк. ; акватические продукты и поголовье и мясо домашней птицы.
3. Низкотемпературный жарить вакуума может предотвратить пищевое масло от ухудшать и ухудшать. Не необходимо добавить другие химические вещества, которые могут увеличить повторенную пользу масла и уменьшить цены. Содержание масла еды зажаренной генералом как высоко как 40% до 50%, пока содержание масла еды зажаренной вакуумом 10% -20%, и эффективность масл-сбережений 30% -40%. Еда хрустяща но не жирна и имеет хорошую сохраняемость.
4. В государстве вакуума, большой фрьер вакуума, вода в зазоре клетки между фруктами и овощами внезапно испаряет и расширяет. Фрьер вакуума расширяет зазор. Низкотемпературный фрьер вакуума имеет хорошую цену. Проведение регидрации.
Тип | ВФ-ЛИ50 | ВФ-ЛИ100 | ВФ-ЛИ200 |
Размер корзины | Φ600мм | Φ750мм | Φ1200мм |
Л*В*Х | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
Степень вакуума | -0.095мпа~-0.098мпа | -0.095мпа~-0.098мпа | -0.095мпа~-0.098мпа |
Давление пара | 4-8кг | 4-8кг | 4-8кг |
Работая температура | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Сила насоса | 3кв | 5.5кв | 7.5кв |
Сила вакуумного насоса | 7.5кв | 11кв | 15кв |
Сила мотора | 3кв | 3кв | 3кв |
Емкость | 80кг | 120кг | 200кг |
50кг | 90кг | 170кг |
- Система управления ПЛК
Бренд: Мицубиси
Контроль вся машина.
Это делает машину работать полно автоматически. Отсутствие руководства потребности во время обработки.
- Экран касания
Бренд: Мицубиси
Новый Н тип соединяется сразу с телом машины, отдельной частью.
Легко понять и работать.
- Электрические детали
Бренд: Шнайдер
Он главным образом включает разобщитель, преобразователь частоты и термальное реле перегрузки.