Овощи цветной капусты шпината вакуумируют охладители Pre охлаждая для свежей индустрии

Описание продукта

Что такое вакуумный охладитель?

Вакуумное охлаждение является идеальным способом быстрого охлаждения конкретных свежих продуктов, таких как листовые овощи и цветы.Это не только гарантирует качество, но это также позволяет быстро обрабатывать логистику и большие количества.

Для покупателя или потребителя супермаркета признаком качества является то, что продукт охлажден уникальным способом.Где вакуумное охлаждение отличается от обычных методов в том, что охлаждение достигается изнутри продукта, а не пытаясь дунуть холодный воздух над ним.

Именно испарение воды внутри продукта имеет двойной эффект удаления полевого тепла и уплотнения свежести.Это особенно эффективно в уменьшении эффекта корица на заднице свежевырезанного салатаНи один другой процесс не может предложить вам такое преимущество.

Качество практически всех пищевых продуктов начинает ухудшаться с момента сбора урожая и продолжает снижаться после этого.переработка и транспортировка направлены на сохранение максимально возможного количества исходного качества.

В случае овощей качество является результатом физиологической и микробиологической активности в собранном продукте.Проще говоря, чем быстрее он охлаждается после сбора урожая, тем лучше качество и чем дольше срок годностиВакуумное охлаждение - это средство для достижения этого!

Подробные изображения

Для быстрого охлаждения овощей вакуумным охлаждением необходимо, чтобы они могли легко терять влагу.Азиатская зелень и серебряная свеклаПродукты, такие как брокколи, сельдерей и сладкая кукуруза, также могут быть эффективно охлаждены с помощью этого метода.или небольшой площадь поверхности по сравнению с их объемом, например, морковь, картофель или zucchini.