ультразвуковая пищевая промышленность вырезывания 20Хз для разрезать хлеба/сэндвича
Параметр
| Машина |
Ультразвуковой резец торта |
| Частота (КГц) |
20Хз |
| Сила |
В 1000 |
| Лезвие вырезывания/рожок |
Титан |
| Напряжение тока (в) |
220В |
| Ширина лезвия |
зависите от вашего требования |
| Толщина вырезывания |
86мм в максимальном |
| Амплитуда рожка |
10-40μм |
| Вес оборудования |
1КГ |
Что принцип ультразвукового вырезывания?
РПС-СОНИК предлагает высококачественные ультразвуковые компоненты вырезывания еды, включая ультразвуковые генераторы, датчики, гильотины и слиттерс.
Ультразвуковая система вырезывания еды состоится из следующих компонентов: генератор или источник питания; датчик; ультразвуковая ракета -носитель; режущий инструмент или рожок; и материальная система управления, Ауранд объясняет.
Ультразвуковое вырезывание еды использует высокочастотные вибраторы ножи. Приложение ультразвуковой вибрации к режущему инструменту создает почти бесфрикционную поверхность вырезывания которая обеспечивает много преимуществ, согласно Биллу Ауранд, менеджер технологии упаковки на Соникс & Материалах, Инк.
«Эта низкая поверхность вырезывания трением может отрезать много продуктов питания чисто и без мазать. Очень тонкие куски также возможные должные к уменьшенному сопротивлению,» говорит Ауранд.
Еду содержа детали как овощи, мяс, гайки, ягоды и плоды можно отрезать без деформации или смещения внутреннего продукта. Условие низко-трением также уменьшает продукт вставляя к режущим инструментам, приводящ в более последовательных отрезках и меньше времени простоя для очищать. И из-за предварительного управления производственным процессом которое доступно в ультразвуковых генераторах, резать представление может быть манипулирован путем регулировать параметры оборудования.
ультразвуковая технология вырезывания еды может отрезающ сыр, хлебы, торты, масло изюминки, отруби пшеницы, зажаренное мясо, фрукты и овощи. Минимальны к никакой мазать на наслоенных продуктах питания, легкости продуктов вырезывания с материалами заполнителя, и последовательным кускам немногое из много преимуществ ультразвукового вырезывания еды.
Применение
• Трудные и мягкие сыры, включая продукты содержа части гаек и плода
• Сэндвичи, обручи, и пиццы для индустрий ресторанного обслуживании
• Нуга, шоколадные батончики, бары гранола и здоровые снэк-бар
• Полу-замороженные мяс и рыбы
• Свежие или замороженные овощи
• Хлебы или продукты торта
• Мороженое и другие замороженные закуски
Преимущество
• Особенно для резать высоковязкую еду;
• Вырезывание более эффективно и чисто
• Еда отрезка ясна и красива
• Материал качества еды, безопасный и надежный
• Особенные материалы легче для того чтобы очистить и поддержать
Вибраторы движение обеспечивает очень больше из влияния вырезывания чем сметливость инструментов, он добавляет. Однако, высокочастотная вибрация приложенная к режущим инструментам обеспечивает значительные преимущества. Главным образом, ультразвуковая технология увеличивает качество и последовательность отрезка, и включает способность чисто отрезать мульти-текстурированные продукты питания без деформации.
