Пастеризованная технологическая линия молока, обрабатывая сконденсированного молока и упаковывая завод

Отростчатая линия для услащенного сконденсированного молока изготовленного от парного молока.

Вычисляйте под шоу отростчатая линия для услащенного сконденсированного молока изготовила от парного молока. Перед испарением, жирные и тверд-не-жирные значения молока были унифицированы к предопределенный. Молоко также жара - обработанная для того чтобы разрушить микроорганизмы и энзимы которые смогли причинить проблемы и стабилизировать комплекс протеина. Термическая обработка также важна к развитию выкостности продукта во время хранения, и особенно важна в случае услащенного сконденсированного молока. Добавление сахара ключевой шаг в изготовление услащенного сконденсированного молока, по мере того как срок годности при хранении продукта зависит от своего осмотического давления быть достаточно высок. Содержание сахара по крайней мере 62,5% в водном участке необходимо. 2 метода использованы для добавления сахара:

•Добавление сухого сахара перед термической обработкой
•Добавление сиропа сахара в испарителе

Этап на котором сахар добавлен влияет на выкостность конечного продукта. Испаритель обычно многошагового типа падать-фильма. Когда сахар добавлен в испарителе, сироп нарисован в испаритель и смешан с молоком на этапе полу-пути процесса. Испарение после этого продолжается до тех пор пока не будет достигать необходимое содержание сухого вещества. Содержание сухого вещества проверено непрерывно путем определения плотность концентрата.

Молоко Светенед сконденсированное необходимо охладить после испарения. Это самый критический и самый важный этап во всем процессе. Вода в сконденсированном молоке может только держать половину количества лактозы в решении. Остальная половина поэтому будет осаждена в форме кристаллов. Если излишная лактоза позволена осадить свободно, то кристаллы сахара будут большие и продукт будет песчаный и неподобающ для много применений. Следовательно предпочтительно контролировать кристаллизацию лактозы так, что очень небольшие кристаллы будут получены. Необходимая кристаллизация выполнена путем охлаждать смесь быстро под энергичным взволнованием, без будучи пойманной в ловушку воздуха. Охлаженное сконденсированное молоко нагнетено к баку для хранения где оно не сдержано до тех пор пока следующий день для того чтобы позволить процессу кристаллизации быть выполненным.

Молоко Светенед сконденсированное должно быть желтовато в цвете и иметь возникновение майонеза. Традиционно, оно упакован в консервных банках, которые в этом случае необходимо очистить и простерилизовать перед заполнять по мере того как никакая стерилизация не случается после консервировать. В наше время также возможно к молоку услащенному пакетом сконденсированному в безгнилостных пакетах папербоард. Продукт также упакован в больших бочонках, держа о 300кг, для поставки к широкомасштабным потребителям.

Преимущества технологической линии молокозавода технологической линии сконденсированного молока

* возможность осуществить продукты с подгонянными рецептами.
* возможность произвести больше чем один продукт с такой же технологической линией.
* высококачественный конечного продукта держа повышенную питательную ценность.
* широкое изготовление на заказ конечного продукта.
* максимальный выход, минимальный отход продукции.
* самая высокая энергия - спасибо сбережений большинств передовые технологии.
* система наблюдения полной строки через контроль каждого отростчатого участка.
* запись, визуализирование и печатание всех данных по добычи.

Особенности технологической линии молокозавода технологической линии сконденсированного молока