Линия производства томатного соуса на заказ Специальные машины для
томатных заводов
Описание
Линия по переработке томатов может производить от свежих томатов до
различных видов конечного продукта.продукт из свежего томата в
томатную пасту с асептическим мешком в барабанеЭто включает в себя:
систему приема свежих помидоров, систему мытья, систему сортировки,
систему экстракции, систему концентрации, систему стерилизации и
систему асептического заполнения.Тогда можно получить томатную
пасту с асептическим мешком в барабанИ томатный паст в асептическом
мешке в барабане можно дополнительно произвести в томатный кетчуп,
соусы, сок и заполнить в мешок, стойкий пакет, металлическую банку,
PP контейнер, бутылку, габл-топ и т.д.
· Пропускная способность свежих томатов может быть настроена от 60
тонн в день до 4000 тонн в день.
· Помидоры можно измельчать горячим или холодным способом.
· Окончательная томатная паста может быть разработана в
соответствии с требованиями клиента, обычно она составляет 28-30%
или 36-38%.
· Окончательная томатная паста будет заполнена в асептические
пакеты в барабанах.
· Все материалы являются пищевыми стандартами, основным материалом
является SUS 304 или SUS316.
· Помимо асептического заполнения мешков, мы также можем
предоставить металлические банки, мелкие мешки, стойкие мешки,
PET/PP контейнеры и т.д.
· Отходы фруктов и овощей из производственной линии могут быть
использованы в качестве удобрений.
Сырье | свежий томат |
Конечная продукция | Кетчуп, томатный соус |
Производственная мощность | от 60 до 4000 тонн в сутки |
Материалы упаковки | Выбор клиента |
Объем | Выбор клиента |
Конечная упаковка | Пластиковые ведра, стеклянные бутылки, американские пластиковые
пакеты, банки |
Производство | Настраивается в соответствии с потребностями клиента |
Преимущества
Линия по переработке томатов из Шанхайской машиностроительной
компании Gofun работает с высокой эффективностью, экономией воды,
высокой скоростью извлечения, безопасным контролем качества для
конечного продукта,контроль безопасности для операторов, и т.д.
Диаграмма потока
Свежие помидоры ⇒ КОНВЕРЕЙЕР ⇒ ПОМЕЧАНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ДРУБЛЕНИЕ
⇒ ПРЕГОРОЖЕНИЕ ⇒ ПУЛПЕР И РАФИНИРОВАНИЕ ⇒ ВАГОРОЖЕНИЕ ⇒
СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ ПОЛНЕНИЕ ⇒ Хранение или СМЕСЛЕНИЕ
- По прибытии свежих помидоров, часто перевозимых большими
грузовиками, ручная разгрузка может быть трудоемкой.Мы разработали
платформу с водяными пушками для эффективной разгрузки помидоров с
грузовиков и транспортировки их на перерабатывающую линию.Кроме
того, платформа служит для предварительного промывания свежих
помидоров перед началом обработки.
- Лифт/конвейер Система лифта/конвейера способствует транспортировке
свежих помидоров из здания в помещение обработки.
- Перед измельчением необходимо тщательно вымыть свежие помидоры.Если
требуются строгие стандарты очисткиКроме того, для повышения
эффективности очистки могут быть интегрированы ультразвуковые и
озоновые методы очистки.
- Сортировка После промывки каждый помидор можно визуально осмотреть,
чтобы определить и удалить любые дефектные.
- Дробление Дробление работает со скоростью 1470 р/мин для
обеспечения полного дробления свежих помидоров.
- Прегрев Прегреватель используется для повышения температуры
продукта после измельчения, обычно регулируемой от 45°C до
85°C.Этот шаг повышает скорость экстракции сока для последующих
процессов, сохраняя при этом цвет и аромат окончательной томатной
пасты.
- Машины для обработки и переработки целлюлозы работают со скоростью
1470 оборотов в минуту.используется установка двойной стадии
целлюлоза и рафинера, с различными размерами экрана для каждой
ступени для достижения желаемого уровня утонченности.
- Выпаривание Используя вакуумный испаритель с принудительной
циркуляцией, томатную пасту концентрируют под вакуумом и при низких
температурах для сохранения вкуса и питательных веществ.Полученная
помидоровая паста обычно имеет уровень брикса 28-30 и 36-38.
- Стерилизация Для стерилизации томатной пасты используются
стерилизаторы типа "труба в трубке".обычно нагревают пасту до 115°C
в течение 30 секунд перед быстрым охлаждением до температуры
окружающей среды для сохранения вкуса и питательных веществ.
- Асептическое наполнение Асептическое наполнительное устройство
работает совместно со стерилизатором в системе с закрытым
циклом.весь цикл подвергается стерилизации для поддержания
асептической средыПары используются для защиты полости заполнения,
обеспечивая асептическую среду заполнения.
- Хранение или смешивание Обработанная томатная паста либо хранится
для дальнейшего использования, либо направляется в процессы
смешивания по мере необходимости.