Add to Cart
Применение продукта
Производственная линия производит несколько типов пастеризованных
молочных продуктов, т.е. всего молока, сниманный - молоко и
унифицированное молоко различного жирного содержания. Во первых
молоко подогрето и унифицировано мимо в линии системе шаблонизации
сала молока. Цель шаблонизации дать молоку определенное,
гарантированное жирное содержание. Общие стоимости 1,5% для низко-
жирного молока и 3% для регулярного молока ранга, жирное содержание
как низкое как 0,1 и 0.5% обезжиренное молоко.
После этого унифицированное молоко гомогенизировано. Цель
гомогенизации дезинтегрировать или точно распределить жирные
глобулы в молоке для уменьшения creaming. Гомогенизация может быть
полна или частично. Частично гомогенизация более экономическое
решение, потому что более небольшой гомогенизатор можно
использовать.
Молоко, теперь нагнетено к нагревая разделу теплообменного аппарата
молока где оно пастеризовано. Необходимое время пребывания
обеспечено отдельной держа трубкой. Температура пастеризации
записана непрерывно. Насос насос подкачки который увеличивает
давление продукта к уровню на котором пастеризованный продукт не
может быть загрязнен необработанным молоком или охлаждая средством
если утечка происходит в теплообменном аппарате плиты. Если
температура пастеризации должна падает, то это воспринято
передатчиком температуры. Сигнал активирует клапан диверсии подачи
и молоко пропускает назад к танку баланса. После пастеризации
молоко продолжается к секции радиатора в теплообменном аппарате,
где оно регенеративно охлажено входящим необработанным холодным
молоком, и после этого к секции радиатора где оно охлажен с водой
со льдом. Холодное молоко после этого нагнетено к заполняя машинам.
Короткая система хранения: использованный для короткого хранения молоко или йогурт