Вакуумная быстрая охлаждающая машина - это оборудование для
обработки охлаждения, а не холодильное оборудование, вакуумная
быстрая машина для приготовления пищи - это использование
технологии вакуумного предварительного охлаждения,использование
вакуумного насоса для извлечения воздуха и водяного пара из
вакуумного резервуара для снижения давления в оборудовании для
обработки охлаждения вакуумной коробкиПри низком давлении
температура кипения воды снижается, скрытое тепло испарения
увеличивается, и свободная вода на поверхности охлажденного объекта
испаряется.убирая собственное и окружающее тепло, и достижение
эффекта охлаждения.1, быстрое охлаждение, быстрое охлаждение (15-30 минут),
равномерное охлаждение.
2, быстро замыкает свежесть, увеличивает свежесть продукта,
защищает внешний вид и вкус продукта.
3, высокая эффективность и энергосбережение.
4Высокая степень автоматизации.
5, оборудование стабильная эксплуатация, простая эксплуатация.
6, широкий спектр применения: высокотемпературная приготовленная
пища, готовые блюда, выпечка на паровой основе, фрукты и овощи,
цветы.
