Эмульгатор пищевых продуктов Эстеры диацетилтортовой кислоты моно- и диглицеридов DATEM E472e

Эмульгатор пищевых продуктов Эстеры диацетилтортовой кислоты моно- и диглицеридов DATEM E472e

Введение эфиров диацетилводородной кислоты моно- и диглицеридов

Характеристики: слонообразный или соломенно-желтый порошок или гранулированное твердое вещество, легко растворимое в горячей воде.2.

Физико-химический параметр

Технический индекс (см. FCCIV 39-2010)

Применение эфиров диацетилваренной кислоты моно- и диглицеридов

Он может производить сильные эффекты, такие как эмульгация, диспергирование и устойчивость к старению, поэтому его можно использовать в качестве хорошего эмульгатора и диспергирующего средства.
(1) Он может эффективно повысить весенность, прочность и газодержание теста, уменьшить степень его смягчения, увеличить объем хлеба и парового хлеба,и улучшить их организацию и структуру.
(2) Он может взаимодействовать с амилозой, задерживая и предотвращая старение пищи.
(3) Его можно использовать в креме, чтобы сделать его более гладким и тонким.
(4) Его можно использовать в масле и концентрированном масле, чтобы предотвратить разделение масла и повысить его стабильность.
(5) Он также может быть добавлен в сахар, сироп и специи.
(6) Он может быть использован в молочной смеси, чтобы сделать эмульсию однородной, стабильной и гибкой во рту.

Использование:
(1) Положите этот продукт в теплую воду при температуре около 60°C, чтобы получить вещество в форме пасты, а затем используйте его в соответствующих пропорциях.
(2) Этот продукт растворяют в маслах или жирах однородно перед дальнейшей обработкой.
(3) Перед употреблением смешивайте его с мукой.

Рекомендуемое количество добавления:
Максимальная сумма добавления составляет 1,0% для сырых сушеных мукомольных продуктов и сырых сырых сырых продуктов, а 5,0% для немолочных кремов..

Упаковка
25 кг/папьевая сумка

Хранение и транспортировка
Не хранить и не перевозить вместе с легковоспламеняющимися, взрывоопасными, ядовитыми или вредными веществами.Период сохранения пломбы составляет 12 лет..

Henan Wheat Import And Export Company Limited, основанная в 2005 году, расположена в городе Чжэнчжоу - столице провинции Хэнань, в центре материкового Китая.