Промышленная маслобойка масла для парного молока, креам масла

Пастеризованный СУС304 автомобиль технологической линии масла полу- с гомогенизировать

ОПИСАНИЕ
На диаграмму схематически показано и серийное производство в маслобойке и непрерывное производство в масле делая машину.
Сливк может быть поставлена молокозаводом жидкостного молока (излишной сливк). От промежуточного бака для хранения сливк продолжается к пастеризации на температуре 95К или более высоко. Высокая температура необходима для того чтобы разрушить энзимы и микроорганизмы которые повредили бы держа качество масла. Термическая обработка выпускает сильно анти- оксыгеник смеси сулфхйдрыл, которые более добавочно уменьшают риск оксидации.
Деаэрацию под вакуумом можно также включить в линии если сливк имеет нежелательные вкус или ароматность, то например вкус лука. Любой флавоуринг не будет прыгнут в сале и будет передан маслу если извлеченный. После того как это сливк возвращено в пастеризатор для более дальнеишей обработки – топления, удерживания и охлаждать – перед продолжать к зрея танку. В зрея танке, сливк подвергается к программе температуры которая передаст салу необходимое кристаллическое строение когда она затвердеет во время охлаждать. Программа выбрана для того чтобы соответствовать факторам как состав сала масла, выраженный например по отоношению к значению йода, которое измерение унсатуратед жирного содержания. Обработку можно также доработать для произведения масла с хорошей последовательностью несмотря на низкое значение йода, например когда унсатуратед пропорция сала низка. Зреть обычно принимает 12 до 15 часа. Где возможный, кислота производя культуру бактерий добавлена перед обработкой температуры. Добавленное количество культуры зависит от программы лечения выбранной с ссылкой на значение йода.
От зрея танка сливк нагнетена к непрерывному масл-создателю или маслобойке. В сбивая процессе сливк агитирована жестоко для того чтобы сломать вниз с жирных глобул, причиняя сало объединяться в зерна масла. Сливк разделена в 2 части: зерна и пахта масла. В традиционном сбивать машину остановлен когда зерна достигали некоторый размер, и после этого пахта фильтрована в разреженном пространстве. Дренаж пахты непрерывн в непрерывном масле делая машины. После того как дренаж масло работается к непрерывному жирному участку содержа точно рассеиванный участок воды. Если масло быть посоленным, то соль получает распространение над поверхностью в серийном производстве, или добавленный в форме слурры во время работая этапа в непрерывный делать масла. После солить, масло необходимо работать дальше для обеспечения однородного распределения соли. Работа масла также влияет на характеристики которыми продукт рассужен – ароматность, вкус, держа качество, возникновение и цвет. Законченное масло дишаргед в упаковывая блок и тенсе к холодильным установкам.

Краткая информация: