Трехфазная дисковая центрифуга для обработки молока

Трехфазная дисковая центрифуга для переработки молока предназначена для непрерывного разделения и осветления молочных жидкостей с низким содержанием твердых веществ.

При переработке молочных продуктов потоки молока могут содержать молочный жир, фазу обезжиренного молока, мелкие взвешенные примеси, частицы белка и технологические остатки.

Центрифуга с тарельчатым блоком использует высокоскоростную центробежную силу и компактную конструкцию тарельчатого блока для эффективного разделения различных фаз и поддержания стабильного производства молочных продуктов.

Эта центрифуга подходит для общего осветления молочных жидкостей и стабилизации процессов на линиях по переработке молока.

• Осветление сырого молока перед термообработкой
• Удаление осадка и мелких взвешенных примесей
• Полировка молочной жидкости перед пастеризацией или ультрапастеризованной обработкой
• Осветление потоков подогретого молока
• Осветление сывороточной жидкости перед концентрированием или выпариванием
• Снижение количества мелких твердых частиц, попадающих в последующее оборудование
• Защита теплообменников, фильтров и сепараторов
• Технологическое сопровождение линий стандартизации молока
• Сепарация молочной жидкости с низким содержанием твердых веществ
• Системы непрерывной гигиенической переработки молочных продуктов

Поток молока поступает во вращающуюся чашу через систему подачи.

Внутри чаши стопка конических дисков создает множество тонких разделительных слоев. Под действием центробежной силы:

• Более светлая сливочная или жирная фаза перемещается ближе к центру.
• Более тяжелая обезжиренная молочная или жидкая фаза с низким содержанием жира перемещается наружу.
• Мелкие взвешенные примеси и более тяжелые частицы перемещаются во внешнюю часть чаши.

Отделенные жидкие фазы выводятся через разные выпускные отверстия. Мелкие твердые частицы задерживаются или выгружаются в зависимости от конструкции машины.

Машина может обеспечивать отделение сливок, осветление молока, производство обезжиренного молока, восстановление сывороточных сливок и предварительную обработку молочной жидкости.

Структура пакета дисков помогает удалять мелкие взвешенные примеси из молочных жидкостей с низким содержанием твердых веществ.

Разделенные фазы сливок и обезжиренного молока можно использовать для регулирования жирности и контроля процесса.

Центрифуга обеспечивает непрерывную подачу, сепарацию и слив жидкости на линиях по производству молочных продуктов.

По сравнению с отстаиванием или грубой фильтрацией тарельчатое центрифугирование обеспечивает более быстрое и точное разделение при компактных размерах.

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, и конструкция, совместимая с CIP, помогают удовлетворить требования к очистке молочного производства.

• Снижение содержания мелких взвешенных примесей на 50–90 %.
• Уменьшение осадка и технологических остатков на 30–70 % перед последующей термообработкой.
• Снижение содержания примесей перед пастеризацией, ультрапастеризацией, концентрированием или выпариванием.
• Снижение риска загрязнения теплообменников, фильтров и трубопроводов.
• Более стабильное качество молочной жидкости для непрерывной обработки.
• Непрерывная работа 8–24 часа в сутки

Конечная производительность зависит от типа молока, температуры подачи, скорости потока, загрузки твердых частиц, вязкости, скорости чаши и настроек управления процессом.

Чтобы порекомендовать подходящую тарельчатую центрифугу для переработки молока, предоставьте:

• Исходный материал: сырое молоко, предварительно нагретое молоко, сыворотка, поток, содержащий сливки, или поток обезжиренного молока.
• Производительность переработки, л/ч или м³/ч
• Содержание кормового жира
• Целевая концентрация крема
• Целевое содержание жира в обезжиренном молоке
• Температура подачи
• Содержание твердых веществ или примесей
• Требуемый эффект осветления
• Требуемый санитарный стандарт
• Требования к CIP-мойке
• Часы непрерывной работы в день
• Существующая позиция процесса
• Напряжение на объекте и предпочтения управления
• Нужна ли система на раме или нет

Он используется для непрерывного отделения сливок, осветления обезжиренного молока, удаления мелких примесей и стабилизации процесса молочной жидкости.

Нет. Дисковые центрифуги подходят для молочных жидкостей с низким содержанием твердых частиц. Жидкость с высоким содержанием твердых частиц или густой остаток следует перерабатывать с помощью другого оборудования.

Да. Разделяя фазы сливок и обезжиренного молока, он может способствовать последующей корректировке жирности и стандартизации молока.

Да. Он может удалить часть мелких взвешенных примесей в зависимости от состояния подачи и конфигурации машины.

Да. Конструкция CIP рекомендуется для переработки молочных продуктов, чтобы обеспечить гигиену и сократить необходимость ручной очистки.

Если у вас есть ресурсы клиентов или возможности реализации проектов в области переработки молочных продуктов, осветления молока, разделения сливок, восстановления сывороточных сливок или разделения пищевых жидкостей, компания Peony приветствует сотрудничество.

Мы поддерживаем дистрибьюторов, агентов и партнеров по проекту в выборе модели, консультировании по процессам, индивидуальной конфигурации, производстве оборудования, руководстве по установке, запасных частях и послепродажном обслуживании.

Отправьте нам свой рынок, тип клиента и детали проекта. Наша команда поможет оценить подходящее решение для разделения.