Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
Add to Cart
Халяльные эмульсоры качества еды торта, моностеарат сорбитаного пяди 60
Описание:
Пяди использованы в изготовлении продуктов еды и здравоохранения как неионный сурфактант со свойствами делать эмульсию, рассеивать и мочить. Они также использовали для создания синтетических волокон, жидкости металла подвергая механической обработке, и отбелиавателей в кожевенной промышленности, и как эмульсор в покрытиях, пестицидах, и различных применениях в пластмассах, еде и индустриях косметик.
Спецификация:
|
|
Деталь |
Блок |
Спецификация |
|
1 |
Возникновение |
-- |
Белый пожелтеть waxy шарики или хлопь
|
|
3 |
Кисловочное значение |
mg KOH/g |
5-10
|
|
4 |
Значение сапонификации ( |
mg KOH/g |
147-157
|
|
5 |
Значение гидроксила |
mg KOH/g |
235-260 или как запрос
|
|
6 |
Руководство (Pb) |
mg/kg |
≤2
|
Применения:
1. Сухие дрожжи
Функция: Подействуйте как несущая активных дрожжей, повысьте форму сухих дрожжей и поддерживать био-деятельность после оводнения.
Дозировка: 10-15% воды, 1% из сухих дрожжей
2. Маргарин
Функция: Передавает точное и стабилизированное рассеивание воды. Улучшите пластичность. Prevent брызгая во время жарить.
Дозировка: 1-1.5%
3. Шортинг
Функция: Отрегулируйте кристалл масла. Улучшите стабильность и взбивать прочность.
Дозировка: 1-1.5%
4. Взбивая сливк
Функция: Время Shorten взбивая. Улучшите том и структуру пены. Создайте славное и жесткий пенит.
Дозировка: 0.2-0.5%, обычно с DMG и PGE
5. Coffeemate
Функция: Дайте более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенных забеливая влиянии и disslove в водяной скважине.
Дозировка: 0.5-1% из масла и сала, обычно с DMG
6. Эмульсор торта
Функция: Увеличьте том торта, улучшите текстуру торта и стабильность затира. Увеличивайте срок годности при хранении
Дозировка: 3-5%, обычно с DMG, PGE и PGMS
7.Bread
Функция: Увеличьте том и улучшите текстуру.
Дозировка: 0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала
8. Мороженое
Функция: Делать эмульсию Promote сала молокозавода. Предотвратите толстый ледяной кристалл. Улучшите чувство рта. Тариф роста выпячивая. Улучшите удерживание формы.
Дозировка: 0.1-0.3%, обычно с DMG
9. Confections и шоколад
Функция: Улучшите рассеивать масел и сала. Уменьшите выкостность сиропа и отрегулируйте кристаллизацию confections.
Дозировка: 0.3%-1%, обычно с твеном 60
10. Молокозавод
Функция: Повысьте рассеивать сал и предотвратите деламинацию.
Дозировка: 0.1-0.3%