Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited
Add to Cart
Эмульсор эстеров E475 полиглицерина в эмульсоре мороженого Waxy твердом для продуктов пекарни
Описание:
Эстеры полиглицерина VIVIDR жирных кислот синтезированы различной степенью полимеризации полиглицерина и жирной кислоты. Это превосходный неионный сурфактант, который с широким значением HLB от 2-18. Оно имеет хорошую эмульгацию, высокотемпературное сопротивление, допуск соли, кислот-сопротивляясь свойствам etc.
Характер: Желтоватый пожелтеть хлопь или порошок, непахучие или иметь небольшой характерный запах полиглицерина. Это innocuousness, нетоксическое, и легко biodegradable пищевая добавка.
Применение: Оно один из самых лучших эмульсоров для видов еды, косметик и продуктов здравоохранения. Хороший эмульсор для продуктов пекарни.
Применения:
|
Ряд применения |
Функция |
Предложенная дозировка |
|
Маргарин |
Передавает точное и стабилизированное рассеивание воды. |
1% из масел и сал |
|
Шортинг |
Отрегулируйте кристалл масла. |
1% из масел и сал |
|
Мороженое |
Улучшите удерживание формы. Предусмотрите стабилизацию пены. |
0.3-0.5% |
|
Coffeemate |
Дайте более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенных забеливая влиянии и стабилизации. |
2-3.5% из масел и сал |
|
Напиток протеина |
Улучшите стабилизацию протеина, масел и сал. Предотвратите деламинацию и седиментирование. Обеспечьте ровное чувство рта. |
0.5-1% |
|
Молокозавод |
Повысьте рассеивать сал и предотвратите деламинацию. |
0,1%, обычно с пядью 60 |
|
Жевательная резина |
Размякните основание камеди. Облегчите смесь. Улучшите пластикацию и текстуру. |
0.3-1% из основания камеди |
|
Личные заботы |
Использованный в лицевой сливк, подействуйте как агент обрызгивания |
20% из полного более emuslfier рецепта |