Комплексное оборудование для переработки манго | Комплексное B2B решение
Это комплексное оборудование для переработки манго представляет собой специализированное комплексное B2B решение для новых и существующих заводов по переработке манго, разработанное для того, чтобы помочь вам превратить свежее сырье из манго в множество высокоценных коммерческих продуктов. Оно устраняет сложность поиска разрозненного оборудования и подбора процессов, позволяя вашему заводу перейти от проектирования планировки к стабильному массовому производству за очень короткое время.
Полный комплект оборудования охватывает каждый основной технологический узел: пузырьковая мойка свежего манго, визуальная сортировка, автоматическая очистка от кожуры и удаление косточек, протирка, рафинирование, вакуумная концентрация, стерилизация и многоформатная упаковка. Оно поддерживает настраиваемую часовую производительность от 500 кг/ч до 8000 кг/ч, идеально соответствуя сезонному ритму производства основных регионов-производителей манго.
Все компоненты, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304, полностью соответствующей стандартам FDA, CE и мировым стандартам GMP по гигиене пищевых продуктов. Вся линия имеет закрытую трубопроводную конструкцию без сварки в слепых зонах, что значительно упрощает автоматическую очистку CIP и эффективно снижает риск перекрестного загрязнения между различными партиями.
Мы предоставляем полный спектр B2B услуг, включая оптимизацию планировки завода, руководство по установке на месте за рубежом, обучение местных операторов и 12-месячную гарантию. Это комплексное решение для переработки манго было внедрено десятками предприятий пищевой промышленности в Юго-Восточной Азии, Африке и Южной Америке, помогая клиентам максимизировать использование сырья и сократить срок окупаемости.
Технические характеристики
| Название продукта |
Комплексное решение для линии переработки манго |
| Производительность по свежим фруктам |
от 500 кг в час до 25 тонн в час, настраиваемая |
| Сырье |
Свежее манго |
| Конечные продукты |
Пюре из манго, Концентрат манго, Соус из манго, Сок манго, Напиток из манго |
| Конечная концентрация Брикс |
14%~20% |
| Варианты конечной упаковки |
Асептический пакет, алюминиевая банка, дой-пак, полипропиленовый контейнер, пластиковая бутылка, стеклянная банка, картонная коробка с плоским верхом, тетрапак и т.д. |
| Материал машины |
Пищевая нержавеющая сталь SUS304 или SUS316 |
| Гарантия |
12 месяцев после ввода в эксплуатацию |
| Требования к операторам |
Около 10-12 человек |
| Напряжение |
380В 50Гц/ 110В 60Гц/ 415В 50Гц (регулируется в соответствии со стандартом страны клиента) |
| Преимущества |
Энергосбережение, высокая эффективность, водосбережение, стабильная работа |
Технологическая схема
СВЕЖЕЕ МАНГО ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ МОЙКА ⇒ СОРТИРОВКА ⇒ УДАЛЕНИЕ КОСТОЧЕК ⇒ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ ⇒ ПРОТИРКА И РАФИНИРОВАНИЕ ⇒ ЦЕНТРИФУГА ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ НАПОЛНЕНИЕ ⇒ ХРАНЕНИЕ ИЛИ СМЕШИВАНИЕ
Конечные продукты и варианты упаковки
Наша линия переработки использует свежее манго и манговую пасту в качестве сырья для производства различных конечных продуктов, включая манговую пасту, манговый соус, манговый сок, манговый порошок, нарезанное манго и сушеное манго.
Доступные форматы упаковки включают асептические пакеты, металлические банки, саше, дой-паки, полипропиленовые контейнеры, стеклянные бутылки, ПЭТ-бутылки и картонные коробки с плоским верхом.
Ключевые особенности
- Полная интеграция процесса: Комплексная переработка манго от предварительной обработки до розлива готовой продукции в единой интегрированной системе
- Гарантия безопасности: Изготовлено из нержавеющей стали 304/316 и сертифицировано FDA/CE для обеспечения стандартов безопасности пищевых продуктов
- Умное и производительное: Точное управление параметрами с помощью ПЛК с регулируемой производительностью от 500 кг/ч до 10 т/ч
- Энергоэффективность и экологичность: Конфигурация с низким энергопотреблением для минимизации эксплуатационных расходов
- Универсальность: Способность перерабатывать манговое пюре, различные соки и овощные пюре
- Полная поддержка: Индивидуальное проектирование, установка, ввод в эксплуатацию, техническое обучение и послепродажное обслуживание
Подробные этапы процесса
1. Разгрузочная платформа
Специализированная дренажная платформа с водяными пистолетами упрощает разгрузку свежего манго с грузовиков, обеспечивая предварительную мойку для повышения эффективности производственной линии.
2. Подъемник
Эта машина транспортирует свежее манго снаружи здания внутрь перерабатывающего предприятия.
3. Мойка
Тщательная мойка свежих фруктов перед измельчением с использованием пузырьковых моек и щеточных/распылительных моек. Доступны дополнительные методы ультразвуковой и озоновой очистки для повышения эффективности очистки.
4. Сортировка
Визуальный осмотр персоналом после мойки для выявления дефектов, гарантирующий, что только высококачественные фрукты проходят по производственной линии.
5. Удаление косточек
Машина для удаления косточек манго работает со скоростью 1470 об/мин, эффективно измельчая свежее манго для обеспечения тщательной очистки сердцевины и кожуры, максимизируя выход мякоти и эффективность производства.
6. Предварительный нагрев
Регулируемый предварительный нагреватель (от 45°C до 85°C) увеличивает выход сока для последующей переработки, одновременно сохраняя цвет и вкус конечного продукта.
7. Протирка и рафинирование
Работающая со скоростью 1470 об/мин, эта машина создает центробежную силу для прохождения продукта через сита для рафинирования. Подходит для различных фруктов, включая маракуйю, помидоры, персики, абрикосы, манго и яблоки.
8. Горизонтальная спиральная центрифуга
Уменьшает содержание твердых веществ и примесей, чтобы пюре из манго было свободно от загрязнений и черных точек.
9. Стерилизация
Трубчатый стерилизатор с регулируемой температурой и временем выдержки для различных требований к продукту. Система программируемого управления обеспечивает точную автоматизацию.
10. Асептическое наполнение
Работает с трубчатым стерилизатором в замкнутой циклической системе. Заполняющая полость, защищенная паром, поддерживает стерильность на протяжении всего процесса упаковки.
11. Хранение или смешивание
Конечный продукт может храниться в исходном виде или использоваться в качестве сырья для производства мангового соуса или других продуктов.
