Линия по переработке сока манго ️ Чистый нектар для розлива и консервирования
Линия обработки мангого сока производит чистый, готовый к употреблению нектар и сок манго.Завершающий извлекает сок, удаляя грубые волокнаЗатем сок проходит стадию ферментативного сжижения для расщепления пектина, после чего декантер центрифугируется и ультрафильтровывается для достижения кристаллической чистоты.Деаерация удаляет растворенный кислород для предотвращения окисления и потери цветаПоследующая температура Brix обычно составляет от 12 до 15 градусов.Линия включает в себя функции очистки CIP для санитарной эксплуатацииВсе оборудование изготовлено из нержавеющей стали пищевого качества. Автоматизация позволяет запоминать рецепты одним касанием.Идеально подходит для брендов напитков, выходящих на рынок тропических соков.Присылайте нам свой ежедневный объем для подробного предложения.
Технические спецификации
| Наименование продукта |
Единое решение для линии по переработке манго |
| Пропускная способность свежих фруктов |
500 кг в час ~ 25 тонн в час, на заказ |
| Сырье |
Свежие манго |
| Конечные продукты |
Пюре из мякоти манго, концентрат манго, соус манго, сок манго, напиток манго |
| Конечный продукт Brix |
14% ~ 20% |
| Окончательные варианты пакета |
Асептический мешок, алюминиевая банка, стойкий мешок, PP контейнер, пластиковая бутылка, стеклянная банка, картонная коробка с верхней частью, пачка Tetra и т. д. |
| Материал машины |
Пищевая категория SUS304 или SUS316 |
| Гарантия |
12 месяцев после ввода в эксплуатацию |
| Требования к оператору |
Около 10 ~ 12 человек |
| Напряжение |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (настраивается на стандарт страны клиента) |
| Преимущества |
Экономия энергии, высокая эффективность, экономия воды, стабильная производительность |
Диаграмма потока обработки
Свежие манго ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОМЫЧКА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ПРЕГРАНИВАНИЕ ⇒ ПРЕГРАНИВАНИЕ ⇒ ПУЛПИРИРИРИРИРИРИРИРИРИ ⇒ ЦЕНТРИФУГА ⇒ СТЕРИЛИЗАЦИЯ ⇒ АСЕПТИЧЕСКОЕ НАМНОЖЕНИЕ ⇒ ХОРОЖЕНИЕ И МЕСЛЕНИЕ
Конечная продукция и варианты упаковки
Наша линия обработки использует свежие манго и манго-пасту в качестве сырья для производства различных конечных продуктов, включая манго-пасту, манго-соус, манго-сок, манго-порошок, нарезанный манго и сушеный манго.
Доступные формы упаковки включают асептические пакеты, металлические банки, пакеты, стойкие пакеты, PP-сосуды, стеклянные бутылки, PET-бутылки и картонные коробки.
Ключевые особенности
- Полная интеграция процессов: всеобъемлющая обработка манго от предварительной обработки до розлива готовой продукции в рамках единой интегрированной системы
- Обеспечение безопасности: изготовлено из нержавеющей стали 304/316 и сертификации FDA / CE для обеспечения стандартов безопасности пищевых продуктов
- Умный и производительный: точный контроль параметров с помощью ПЛК с регулируемой мощностью от 500 кг/ч до 10 т/ч
- Энергоэффективность и экологичность: конфигурация с низким энергопотреблением для минимизации эксплуатационных затрат
- Многофункциональность: способен обрабатывать манго, различные соки и овощное пюре
- Полная поддержка: услуги по проектированию, установке, вводу в эксплуатацию, техническому обучению и послепродажному обслуживанию
Подробные шаги процесса
1Платформа выпуска
Специализированная дренажная платформа с водяными пушками упрощает разгрузку сырых манго с грузовых автомобилей, обеспечивая при этом возможности предварительной стирки для повышения эффективности производственной линии.
2Лифт.
Эта машина транспортирует свежие манго из здания в завод по переработке.
3Мытье.
Тщательное мытье свежих фруктов перед измельчением с использованием пузырьковых стиральных машин и стиральных машин с щеткой и спреем.
4. Сортировка
Визуальный осмотр персоналом после стирки для выявления дефектов, гарантируя, что только высококачественные фрукты проходят через производственную линию.
5Отвратительно.
Удаление манго работает со скоростью 1470 оборотов в минуту, эффективно измельчая свежие манго, чтобы обеспечить тщательную очистку ядра и кожи, максимизируя урожайность целлюлозы и эффективность производства.
6. Загрев
Регулируемый предварительный нагреватель температуры (45°C - 85°C) повышает урожайность сока для последующей обработки, сохраняя при этом цвет и вкус конечного продукта.
7. Дюльпа и переработчик
Работающая со скоростью 1470 оборотов в минуту, эта машина генерирует центробежную силу, чтобы пропускать продукт через экраны для очистки.манго, и яблоки.
8Горизонтальный спиральный центрифуга
Уменьшает количество твердых веществ и примесей, чтобы пюре манго не содержало загрязняющих веществ и черных пятен.
9Стерилизация.
Стерилизатор типа трубка в трубке с регулируемой температурой и временем удержания для различных требований к продукту.
10Асептическое наполнение
Работает с стерилизатором трубки в трубке в системе закрытого цикла.
11Хранение или смешивание
Конечный продукт может храниться в том виде, в котором он есть, или использоваться в качестве сырья для производства соуса манго или других продуктов.
