Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd.
Мы стараемся решить проблемы для клиентов
Add to Cart
Описание
Ананасовое продвинутое решение производственной линии
I. Основные технологические достижения производственной линии
Инновационный модульный дизайн:
Комбинированное отделение для очистки кожи, очистки сердец и нарезания с эффективностью обработки ≥ 5 тонн в час.
Использование оптической системы сортировки с точностью распознавания дефектов ≥ 99,2%.
Внедрение низкотемпературного процесса пастеризации (72°C/15s) для эффективности стерилизации 5 логов.
Техники сохранения питательных веществ:
Принятие системы вакуумной мгновенной концентрации с уровнем удержания витамина С более 85%.
Применение технологии нетермальной сушки, поддерживающей активность воды ниже 0.65.
II. Ассортимент конечных продуктов
Консервированный ананас:
Содержание твердых веществ ≥65%, подходящее для ингредиентов для выпечки и готовых к употреблению десертов.
Сок ананаса NFC:
Устойчивость к туманности более 6 месяцев, идеально подходит для высококачественных напитков, коктейлей и винных баз.
Гранюлы ананасов, сушеные на заморозке:
Соотношение регидратации 1:4.5Идеально подходит для завтрака и закусок.
Ананасовый варенье:
Растворимые твердые вещества ≥ 68°Brix, подходящие для наполнений для выпечки и молочных продуктов.
Ферментированное ананасовое вино:
Содержание алкоголя 12±1% vol, ориентированное на рынок специальных фруктовых вин.
Пробиотический ананасовый йогурт:
Количество жизнеспособных бактерий ≥1×10^8 CFU/g, предназначенные для функциональных молочных продуктов.
III. Решения для индивидуальной упаковки
Использование асептической системы холодной заправки, подходящей для упаковки PET и Tetra Pak.
Использование заполненной азотом упаковки для консервирования с остаточным содержанием кислорода ≤ 0,5%.
Интеграция разлагаемой упаковки стоячих пакетов с использованием композитного материала PLA.
Это решение, сертифицированное по HACCP, обеспечивает уровень использования сырья более 92% и уровень повторного использования сточных вод более 40%, что позволяет создать всеобъемлющую производственную цепочку ананасовых продуктов.
| Сырье | Свежие ананасы |
| Конечный продукт | Концентрированный сок или прозрачный сок, напиток, варенье, сухофрукты и т.д. |
| Мощность | 3 тонны / день -1500 тонн / день, в зависимости от клиента |
| Урожайность сока | 40 ~ 50% |
| Начальное содержание сахара | Около 14% Брикс |
| Содержание конечного сахара | 58-60 Брикс |
| Опаковка продукта | Асептический пакет, стеклянная бутылка, PET бутылка, металлическая банка и т.д. |
Преимущества
Компания Shanghai Gofun Machinery Company получила признание за свою высокоэффективную линию по переработке ананаса, характеризующуюся инновационными особенностями, такими как водосберегающий дизайн, высокие показатели добычи,строгий контроль качества, и продвинутые протоколы безопасности оператора.
Производственная линия по переработке ананаса включает в себя важнейшие этапы, начиная с тщательной очистки для удаления примесей из ананаса.Затем сортированные ананасы измельчают, чтобы эффективно извлечь сок., используя метод экстракции сока пояса для максимизации скорости экстракции.
Для улучшения вкуса и аромата ананасовых продуктов используется ферментативный гидролиз.Через испарение, сок концентрируется, что приводит к более выраженному ароматическому профилю.
Внедряются строгие меры по обеспечению безопасности продукции и контроля микробов, включая строгие процедуры стерилизации.переработанные ананасовые продукты тщательно упаковываются в соответствующие варианты упаковки.
Подводя итог, линия по переработке ананасов компании Shanghai Gofun Machinery Company широко признана за исключительную эффективность, инновационный водосберегающий дизайн, высокие показатели добычи,строгий контроль качества, и всеобъемлющие меры безопасности операторов, что делает его главным выбором для производства высококачественных ананасовых продуктов.
Особенности
1.Высокая мощность обработки: варьировались от 20 т/день до 1500 т/день.
2.Многократное применение: линия переработки может иметь аналогичные характеристики фруктов.
3.Автоматическая система контроля концентрации дезинфицирующей жидкости: эффективно гарантировать эффект стерилизации и контролировать остатки дезинфекции.
4.Высокая производительность: Пастеризатор трубчатого типа используется для повышения высокой добычи ананаса.
5.Высокая эффективность: Используется высокоэффективный ремень-экстрактор сока, который повышает эффективность и урожайность экстракции сока.
6.Экономия энергии: Автоматический производственный процесс под управлением PLC для снижения интенсивности труда и повышения эффективности производства.
7.Низкотемпературное вакуумное испарение: уменьшить количество ароматизирующих веществ и потери питательных веществ.
8.Восстановление энергии: Принимаются различные меры по восстановлению энергии, что повышает эффективность использования энергии и значительно снижает затраты на производство.
9.Здоровье и безопасность: Стерилизатор UHT и асептическая заполнительная машина, изолированные от загрязнения бактериями, обеспечивают безопасность пищевых продуктов и продлевают срок годности продукта.
10.Сохранение этикеток: Вся производственная линия оснащена автономной системой CIP (clean-in-place), которая снижает интенсивность труда и гарантирует высокий уровень гигиены.
Диаграмма потока
Линия по обработке сока ананаса
СВЯЖЫЙ АННАС ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОБЫЧКА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ДРУБОТ⇒ ЭКСТРАКЦИЯ сока типа пояса⇒ Энзиматический гидролиз и система фильтрации ⇒ испарение ⇒ стерилизация ⇒ асептическое заполнение ⇒ хранение или смешивание
Линия по переработке ананасового сока
СВЯЖЫЙ АННАС ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОБЫЧКА ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ ДРУБОТ⇒ ЭКСТРАКЦИЯ сока типа пояса⇒ Энзиматический гидролиз и система фильтрации ⇒ Стерилизация ⇒ Асептическое заполнение ⇒ Хранение или смешивание
Линейка напитков с ананасом
Концентрация ананаса⇒ Система смешивания ⇒ Стерилизация ⇒ Наполнение ⇒ Пастеризационный туннель ⇒ Упаковка
Линия по переработке сушеного ананаса
Свежие ананасы ⇒ КОНВЕЙЕР ⇒ ПОЛОЖЕНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ СОРТИРОВАНИЕ ⇒ БЕЛЕНИЕ⇒Сушка ⇒ упаковка
Наши услуги
Предпродажная служба: Наша команда инженеров в Шанхайской Gofun Machinery Company специализируется на разработке и производстве индивидуальных списков оборудования, созданных для удовлетворения конкретных требований наших клиентов, потребностей в мощности,спецификации местного напряженияПри проектировании производственного процесса для наших клиентов мы учитываем такие важные факторы, как водоснабжение, электроснабжение, пар и другие соответствующие аспекты.
Чтобы обеспечить высочайшее качество, все материалы, используемые в нашем оборудовании, изготовлены из SUS304
Перед отправкой мы предлагаем нашим клиентам возможность посетить наш завод и лично протестировать оборудование.
Услуга по закупке: Все машины изготавливаются в соответствии с контрактом и чертежами. После получения полной оплаты мы организуем отгрузку в кратчайшие сроки.Все экспортируемые машины упакованы в деревянные ящикиМы отправим инструкции по установке вместе с машинами.
Послепродажное обслуживание: После того, как машины доберутся до мастерской покупателя, мы организуем установку наших инженеров. Гарантия качества составляет один год. Мы будем предоставлять пожизненное обслуживание.