Энзим высокотемпературной амилазы, используемый в выпечке алкогольного пива

Высокотемпературная амилаза: используется в хлебопечении, алкоголе, пиве, уксусе, соевом соусе, ферментации и других отраслях промышленности

Besthway High-temperature Amylase пищевого качества разрабатывается компанией Besthway Technology с жидкой подводной ферментацией и экстракциейBacillus licheniformisОн имеет отличную термостабильность и может широко использоваться в хлебопечении, алкоголе, пиве, уксусе, соевом соусе, ферментации и других отраслях промышленности.

Функции продукта

Он может быть использован для разложения и сжижения крахмала в различных отраслях промышленности, таких как выпечка, алкоголь, пиво, уксус, соевый соус, ферментация и так далее.

Схема подачи заявки

• Пивоварение: 300 г/т (Амилаза 20 000 ед/г), 92-97 °C, сохраняется в течение 20-30 минут, когда цвет теста йода красновато-коричневый и температура повышается до 100 °C, а затем сохраняется в тепле;
• Производство алкоголя: 300 г/т (амилаза 20 000 ед/г), pH 6,0-6.5, 100±5°C, 100 минут;
• ГСМ, сахарная промышленность крахмала: 600 г/т (Амилаза 40 000 ед/г), pH 6,0-6.5. если это интервальная сжиживание, и затем сохранять тепло при 95-100°C более 30 минут; если это реактивная сжиживание, и затем сохранять тепло при 95°C в течение 60-120 минут;
• Оптимальная дозировка определяется путем испытания в соответствии с различными объектами применения и собственным процессом.

Упаковка и хранение

Твердый продукт: 20 кг/баррель Жидкий продукт: 30 л/баррель.

Он должен храниться в сухом, проветриваемом и защищенном от света месте при температуре 25°C, с сроком хранения 18 месяцев для порошков и 12 месяцев для жидкостей с даты производства.Срок годности может быть продлен при охлаждении при 5°С.

Примечание

• После открытия бочки следует плотно завязать, чтобы избежать влаги или загрязнения;
• Не вдыхайте, если вы вдыхаете, сразу же промывайте рот водой в течение не менее 15 минут.
• Люди, чувствительные к энзимной пыли, должны носить одночасовые комбинезоны, противопылевые маски и перчатки во время операции.немедленно промыть большим количеством воды в течение 15 минут.