Фугольный амилаз - фермент, используемый в ферментационной промышленности

Грибная амилаза: используется в хлебобулочной промышленности, алкогольной промышленности, пиве, муке, крахмала и сахаре, ферментационной промышленности

Besthway пищевой класс грибковой амилазы разработан Besthway Технологии с ведущей технологии производства штамм, передовой жидкости погруженной ферментации и стабилизации обработки,который может быстро гидролизировать α-1,4 глюкозидная связь желатинизированного крахмала, прямоцепочечного крахмала и разветвленного крахмала для получения растворимого декстрина и нескольких мальтозы и глюкозы, которая широко используется в хлебобулочных, алкогольных, пивных,мука, крахмала и сахара, ферментационная промышленность и так далее.

Функции продукта

• Это может ускорить ферментацию теста и сократить время ферментации;
• Это может улучшить расширение теста в духовке;
• Это может улучшить организацию хлеба и булочек и увеличить мягкость внутренних тканей и объем;
• Это может улучшить цвет корочки и всесторонне улучшить качество хлеба;
• Это может продлить время реакции для получения большого количества мальтозы, которая подходит для приготовления желтого вина, пива и т.д.

Схема подачи заявки

• Промышленность муки: 5-20 г/т
• Оптимальная дозировка определяется экспериментами в соответствии с различными процессами и требованиями.

Упаковка и хранение

20 кг/баррель

Он должен храниться в сухом, проветриваемом и защищенном от света месте при температуре 25°C, с сроком хранения 18 месяцев для твердого продукта и 12 месяцев для жидкого продукта с даты производства.Срок годности может быть продлен при охлаждении при 5°С.

Примечание

• После открытия мешка или бочка должны быть плотно завязаны или крышка затянута, чтобы избежать влаги или загрязнения;
• Не вдыхайте, если вы вдыхаете, сразу же промывайте рот водой в течение не менее 15 минут.
• Люди, чувствительные к энзимной пыли, должны носить одночасовые комбинезоны, противопылевые маски и перчатки во время операции.пожалуйста, немедленно промыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.