PH диапазон 6.5-8.5 Пищевой класс, фермент, пептидаза, ослабляет горький вкус

Энзим вкуса пищевых продуктов

Besthway Food Grade Flavor Enzyme представляет собой мультиэнзим, изготовленный из пептидной экзонуклеазы, полученной путем ферментацииAspergillus oryzaeи эндонуклеазы, полученные путем ферментацииBacillus subtilisв соответствии с определенной долей соединения,который может быть использован для расщепления крупных молекул белков на маленькие молекулы полипептидов и аминокислот, воздействуя на различные положения молекул белка в пептидной цепочке, и специально перерезать аминокислоты на конце горького пептида, чтобы сформировать ароматный пептид, который уменьшает горький вкус продукта и улучшает его аромат,и может широко использоваться в различных областях, такие как производство специй, переработка мяса и другие продукты.

Функции продукта

• Это может ослабить горький вкус;
• Это может улучшить вкус и гармонизировать вкус;
• Это может увеличить содержание аминокислоты.

Схема подачи заявки

• Рекомендуемая дозировка: YDH-F01 1,0-3,0‰;YDH-F02 0,5-1,5‰;
• Оптимальная дозировка определяется экспериментами в соответствии с различными процессами и требованиями.

Упаковка и хранение

20 кг/баррель

Он должен храниться в сухом, проветриваемом и защищенном от света месте при температуре 25°C, срок годности - 18 месяцев с даты производства.

Примечание

• После открытия мешка или бочка должны быть плотно завязаны или крышка затянута, чтобы избежать влаги или загрязнения;
• Не вдыхайте, если вы вдыхаете, сразу же промывайте рот водой в течение не менее 15 минут.
• Люди, чувствительные к энзимной пыли, должны носить одночасовые комбинезоны, противопылевые маски и перчатки во время операции.пожалуйста, немедленно промыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.