
Add to Cart
Линия по переработке текстурированной сои, одобрено CE, производительность 150 кг/ч
Введение
Линия по переработке соевого белка является новейшей линией по переработке растительного белкового продукта.
Особенности и Преимущества
- Эта линия переработки основана на передовом швейцарском и американском оборудовании.
- Она использует соевую муку или арахисовую муку для разрушения сферической белковой молекулы с образованием цепной белковой молекулы, создавая таким образом волокнистую структуру, путем измельчения порошка, перемешивания, высокой температуры, высокого давления и высокой резки.
- Продукт питательный, без холестерина и животных жиров, но выглядит и по вкусу напоминает мясо, обладая способностью впитывать почву, воду и ароматизаторы.
- Эта линия переработки может широко применяться в мясоперерабатывающей промышленности, индустрии быстрого питания и индустрии продуктов быстрого приготовления. Линия по переработке соевых бобов также может производить широкий ассортимент растительного мяса.
- Базовая блок-схема включает в себя: смешивание муки - шнековая транспортировка - экструзия - сушка - ароматизация – охлаждение.
Технические параметры
Модель |
Производительность |
Мощность |
Размеры |
DR-65 |
120-150 кг/ч |
60 кВт |
18 x 5 x 3 м |
DR-70 |
200-300 кг/ч |
75 кВт |
20 x 5 x 3 м |
DR-85 |
500-600 кг/ч |
200 кВт |
35 x 5 x 3 м |