KUNSHAN YGT IMP.&EXP. CO.,LTD
Детеныши растут совместно
Add to Cart
Загрузить для получения дополнительной информации
Производство стерилизатора для пластинок.pdf
Нажмите, чтобы узнать больше
Пастеризационное оборудование имеет важное значение для молочных заводов, чтобы производить безопасные и качественные продукты, такие как пастеризованное молоко, йогурт, кокосовое молоко и т.д.Оборудование обеспечивает устранение вредных микроорганизмов при сохранении питательной ценности и вкуса молочных продуктов.
Типичное применение оборудования пастеризации
| Типичное применение | для яичной жидкости | для сливок | для свежего молока | для соков |
| Поток | 500 л/ч | 1000 л/ч | 3000 л/ч | 8000 л/ч |
| Сила | 12 | 11 | 8.5 | 13 |
| Температура в | 4 | 35 | 4 | 55 |
| Температура стерилизации | 65 | 121 | 72 | 110 |
| Время хранения | 300 | 15 | 20 | 15 |
| Температура наружу | 10 | 4 | 4 | 88 |
| Примечание | Поток и температура могут быть настроены на основе спроса проекта от 500 до 20 000 л/ч |
|||
Ниже приведен подробный обзор оборудования пастеризации, предназначенного для переработки молочных продуктов:
Оборудование пастеризации Основные характеристики
1Прочная и гигиеничная конструкция:
Материал: изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (SUS304/SUS316), прочный, коррозионностойкий и соответствующий гигиеническим стандартам.
Гигиеническая конструкция: гладкая поверхность, гигиеническая арматура и бесшовная конструкция предотвращают загрязнение и легко очищаются.
2Эффективная система теплообмена:
Пластинчатый теплообменник (PHE): эффективный, компактный дизайн, который максимизирует площадь поверхности теплопередачи, идеально подходит для молока и йогурта.
Трубчатый теплообменник: подходит для продуктов с более высокой вязкостью, таких как йогурт и кокосовое молоко, обеспечивая эффективную теплопередачу и легкую для очистки.
3- Усовершенствованная система управления:
Автоматизация ПЛК: посредством мониторинга в режиме реального времени и записи данных можно точно контролировать температуру пастеризации и время ожидания.
Удобный интерфейс: сенсорный экран управления и панель отображения для простой работы и мониторинга.
4Энергоэффективность:
Восстановление тепла: Восстановление тепла от пастеризованных продуктов для предварительного нагрева поступающего сырья, тем самым снижая потребление энергии.
Теплоизоляция: изолированные компоненты минимизируют тепловые потери и повышают общую энергоэффективность.
5Гигиена и обслуживание:
Система CIP (Cleaning in Place): Система автоматической очистки обеспечивает тщательную очистку без разборки, соблюдая гигиенические нормы.
Легкое обслуживание: легкий доступ к компонентам для обычного обслуживания и инспекций.
Обзор процесса пастеризации
Предварительное нагревание:
Использовать тепло, полученное от пастеризованных продуктов, для предварительного нагрева сырого молока, йогуртной смеси или кокосового молока, оптимизируя энергоэффективность.
Пастеризация:
Продукт нагревается до температуры пастеризации (обычно 72-75°C для молока,для йогурта и кокосового молока) и сохраняется в течение определенного времени (15-30 секунд для молока) для уничтожения патогенных бактерий и ферментов..
Фиксированная трубка:
Убедитесь, что продукт сохраняется при температуре пастеризации в течение необходимого времени для достижения эффективного микробного снижения.
охладить:
Пастеризованные продукты быстро охлаждаются до безопасной температуры хранения (обычно ниже 4 °C), чтобы предотвратить порчу и сохранить качество.
Пастеризационное оборудование области применения
Пастеризованное молоко: стандартная обработка молока для обеспечения безопасности и продления срока годности.
Йогурт: перед ферментацией пастеризуйте смесь йогурта, чтобы обеспечить контролируемый и безопасный процесс ферментации.
Кокосовое молоко: нежная обработка и точное регулирование температуры сохраняют вкус и питательные вещества кокосового молока.
Пастеризационное оборудование Возможности настройки
Пропускная способность: Конфигурируема для удовлетворения конкретных объемов производства от малого производства до крупных промышленных производственных линий.
Температура и давление: регулируемые настройки для различных молочных продуктов и условий переработки.
Материал: SUS304 и SUS316 из нержавеющей стали выбираются в зависимости от кислотности и химических свойств продукта.
Интеграция: совместима с существующими линиями обработки и вспомогательным оборудованием, бесперебойно работает.
Содержание и поддержка оборудования пастеризации
Регулярное обслуживание: регулярные проверки и техническое обслуживание для обеспечения оптимальной производительности и долговечности.
Обучение: Операторы и персонал по техническому обслуживанию проходят комплексную программу обучения для обеспечения надлежащей эксплуатации и технического обслуживания.
Техническая поддержка: получите техническую поддержку и запасные части, чтобы минимизировать время простоя и обеспечить непрерывную работу.
Преимущества оборудования пастеризации
Безопасность продукции: обеспечить микробную безопасность и продлить срок годности молочных продуктов.
Сохранение качества: Сохранение питательной ценности и чувственных качеств молока, йогурта и кокосового молока.
Эффективность: оптимизированные системы теплообмена и восстановления энергии снижают затраты на энергию и повышают эффективность обработки.
Соответствие: Соответствует строгим нормативным стандартам безопасности и качества пищевых продуктов.
Инвестиции в высококачественное оборудование пастеризации для молочных предприятий обеспечивают производство безопасного, высококачественного пастеризованного молока, йогурта и кокосового молока.