Guangzhou Glead Kitchen Equipment Co., Ltd.
CO. ОБОРУДОВАНИЯ КУХНИ ГУАНЧЖОУ GLEAD, LTD СТРОЕНИЕ МЕЧТЫ КУХНИ GLEAD
Add to Cart
forno комбинация a3 dtf печь для отверждения сушки эко-март порошковое покрытие портативные дровяные газовые печи для пиццы
| наименование товара | ярусная печь |
| материал | нержавеющая сталь |
| источник питания | электричество / газ |
| Напряжение | 380В/220В/110В |
| температура | 0-400°С |
Газовые печи Особенность:
Элегантный дизайн: простой дизайн, хороший внешний вид и долговечность, легко моется.
Вся нержавеющая сталь: корпус и камера из нержавеющей стали, высокое качество и долговечность.
Быстрый нагрев: высокая эффективность, всего 20 минут, температура в камере поднимается от комнатной до 200°C.
Будильник: Время может быть установлено в соответствии с запросом.
Прозрачное окно: Визуальное закаленное стекло может контролировать состояние ферментации внутри коробки в режиме реального времени, что легко настроить в любое время.
Изоляционный хлопок: Высококачественный изоляционный хлопок улучшает эффект изоляции внутренней камеры и улучшает выпечку.
Взрывозащищенная лампа: Встроенная во взрывозащищенную колбу высокой температуры позволяет наблюдать за всем состоянием выпечки.
Ручка с защитой от ожогов: ручка с защитой от ожогов может защитить руки пекаря от тепла, помогая легко открывать и закрывать дверцу. Использование подовой печи требует правильной настройки, предварительного нагрева и методов выпечки.Вот пошаговое руководство по эффективному использованию ярусной печи.
Использование подовой печи требует правильной настройки, предварительного нагрева и методов выпечки.Вот пошаговое руководство по эффективному использованию ярусной печи:
1. Настройка:
а.Убедитесь, что духовка чистая и в ней нет мусора или остатков пищи.
б.Убедитесь, что печь правильно подключена к соответствующему источнику питания или источнику топлива.
в.Расположите противни или камни для пиццы на поддонах по мере необходимости.
д.Если печь оборудована системой подачи пара, заполните резервуар для воды и убедитесь, что она работает правильно.
2. Предварительный нагрев:
а.Включите духовку и установите желаемую температуру для каждой деки.Следуйте инструкциям производителя относительно времени предварительного нагрева.
б.Прежде чем загружать выпечку, дайте духовке полностью разогреться.Это обеспечивает равномерный нагрев палуб.
3. Загрузка печи:
а.Приготовьте тесто или кляр по вашему рецепту.
б.Переложите выпечку на противни или камни для пиццы, оставляя достаточно места между каждым предметом.
в.Если вы используете систему подачи пара, активируйте ее непосредственно перед загрузкой продуктов, чтобы создать влажность в духовке.
4. Выпечка:
а.Осторожно поместите загруженные противни или камни на предварительно нагретые поды духовки.
б.Закройте дверцу духовки, чтобы сохранить тепло и поддерживать температуру выпечки.
в.Следите за процессом выпекания через окно духовки или приоткрывая дверцу на короткое время, когда это необходимо.Не открывайте дверцу слишком часто, так как это может повлиять на температуру в духовке и консистенцию выпечки.
д.Используйте отдельные регуляторы температуры для верхнего и нижнего элементов или отрегулируйте распределение тепла по мере необходимости во время выпекания.
е.Если для вашего рецепта требуется пар, вы можете вручную ввести пар в духовку с помощью пульверизатора или сбрызнуть продукты перед тем, как поместить их в духовку.
5. Время выпечки и корректировки:
а.Следуйте рекомендуемому времени выпекания для вашего рецепта, но следите за продуктами, чтобы не допустить чрезмерного или недостаточного выпекания.
б.При необходимости переворачивайте противни или камни внутри духовки, чтобы обеспечить равномерную выпечку.
в.Отрегулируйте температуру или распределение тепла, если для определенных продуктов требуются другие условия выпечки.
6. Охлаждение и извлечение выпечки:
а.После того, как изделия полностью испекутся, выньте их из духовки и положите на охлаждающие решетки или другие подходящие поверхности.
б.Дайте выпечке полностью остыть перед подачей на стол или дальнейшей обработкой.
Не забывайте всегда обращаться к конкретным инструкциям, предоставленным производителем для вашей модели ярусной печи, так как могут быть дополнительные функции или особенности, характерные только для вашей печи.
