Нержавеющая сталь чайника brew пива ферментер пива 25 галлонов конический
Филировать:
Здесь, солод grinded и шелухи солода треснуты. Он делает мять более быстрым и делает фильтрацию мять более легким.
Мять:
Мять процесс смешивая филированного солода и воды, тогда жары эта смесь. Мять позволяет энзимам в солоде сломать вниз с крахмала в зернах в сахара. Мять включает перерывы на некоторую температуру (в частности 45-62-73℃ или 113-144-163℉). Мять случается в чайнике месива.
Lautering:
Lautering разъединение зерен и жидкости. Дно lautering чайника имеет тонкие разрезы для того чтобы держать назад твердые тела и позволять жидкости пройти до конца. Месиво само действует как фильтр песка для того чтобы захватить твердые частицы и протеины месива через рециркуляцию. Стирка зерна также случается в lautering танке. После бегов- wort, trickling воля воды идет через зерно извлечь сахара.
Кипеть:
После lautering, wort будет кипеть с хмелями (и другим приправлять если нужно). Средние кипя диапазоны времени от 45 до 90 минут, в зависимости от своей интенсивности, расписания добавлению хмеля и тома воды.
Водоворот:
В конце чирея, твердые частицы в подпрыгнутом wort отделены от танка водоворота. После этого wort будет охлажен когда бега в танк заквашивания через теплообменный аппарат плиты.
Заквашивание:
Оно случается в танке заквашивания. Сахар в wort будет преобразован в этиловый алкоголь дыхательным действием дрожжей. В то же время, некоторая другая химическая и физическая реакция случается тоже. Wort поворачивает в пиво постепенно под эти реакции.
После заквашивания, мы можем выпить пиво сразу или положить пиво в BBT через фильтруя оборудование.
Эти процессы закончены в нескольких танков. Качество танка можно подгонять.
Оборудования винзавода пива перечисляют:
| Главные оборудования оборудования заваривать пива |
чайник brew, бочка lauter, заквашивать танк, бак для хранения пива, стерилизует танк и танк гликоля.
(топление нагрева электрическим током или пара с генератором пара)
|
| Ассистентские оборудования оборудования заваривать пива |
мельница, шкаф силы, теплообменный аппарат, холодный компрессор, насос месива, холодная водяная помпа и шкаф инструктора. |
| Прикрепленные аксессуары оборудования заваривать пива |
шланг, дикий шланг, газируя линкер, резиновое набивка для клапан-бабочки, термометр со случаем утюга, нержавеющая сталь четырехпроводная, склянка штуцера, измерять трубы нержавеющей стали гетероморфная, грабл для вне, который выросли шрота, шпиндель brix и раздатчик пива |
| Другое опционное технологическое оборудование |
система пива заполняя, шайба бочонка, заполнитель бочонка, машина завалки бутылки, уборщик бутылки, распространение расширения дрожжей, система прессы фильтра, фидер винта, бак для хранения горячей воды, система водоочистки, бочонки пива, башня пива |
