Конические буры: обеспечивают равномерный размер измельчения, что имеет решающее значение для равномерной экстракции и лучшего вкуса в вареном кофе.
Слипы с лезвиями: производят несовместимые размеры шлифовки из-за нарезки лезвиев, что приводит к неравномерной экстракции и потенциальной горькости.

2. Производство тепла

Конусообразные буры: при измельчении производится меньше тепла, что помогает сохранить эфирные масла и ароматы в кофейных зернах.
Смельчаки: часто производят больше тепла, что может негативно повлиять на вкус кофе, изменяя химический состав зерен.

3. Способ измельчения

Конические буры: используют дробление, измельчая бобы между двумя поверхностями, что приводит к более контролируемому и эффективному процессу.
Молотки с лезвием: используйте режущую машину, которая нарезает бобы, что может создать порошкообразную текстуру, смешанную с более крупными кусками.

4. Многогранность

Конические буры: могут легко регулироваться для производства различных размеров измельчения для различных методов варки (например, эспрессо, капельное кофе, французский пресс).
Смельчики с лезвиями: ограниченная универсальность; достижение определенного размера скребления требует тщательного контроля и все же может привести к несоответствию.

5Легкость использования и обслуживания

Конические буры: обычно проще очищать и обслуживать, с меньшим накоплением остатков кофе.
Молотки с лезвиями: из-за конструкции их сложнее чистить, а кофе может застрять в лезвиях.

6Уровень шума

Конические бурры: обычно тише во время работы, что делает их более подходящими для домашнего использования.
Смельчаки: склонны быть громче из-за высокоскоростных лезвиев.

7Цена.

Конические бурры: как правило, более дорогие из-за их сложной конструкции и превосходных характеристик шлифования.
Блейд-стриллеры: как правило, более доступные и доступные для случайных любителей кофе.

Кофейный лезвиеСпецификации:

Наименование продукта	Кофейная мельница Flat Burr
Материал	HSS
Слишком много	180 мм
Центральное отверстие	102 мм
Толщина	14.05 мм
Твердость	HRC38-54
Применение	Смельчение кофейных зерен
Ручная или электрическая	Моль для кофейных зерен

Вот основные различия между плоской и конической мельницы:

1Проектирование

Плоские мельницы: состоят из двух параллельных плоских мельниц, которые измельчают кофейные зерна между собой.
Конические шлифовальные машины: имеют конусообразную шлифовку (внутреннюю шлифовку), которая помещается в более крупную кольцеобразную шлифовку (внешнюю шлифовку).с конической формой, позволяющей более эффективный процесс шлифования.

2Консистенция измельчения

Плоские шлифовальные машины: обычно производят постоянный размер шлифования, подходящий для эспрессо и других методов варки, требующих точности.
Конические шлифовальные машины: также обеспечивают равномерное шлифование, часто с немного лучшей консистенцией из-за конструкции, уменьшая вероятность получения мелких частиц (маленьких частиц, которые могут привести к горечи).

3. Производство тепла

Плоские шлифовальные машины: при шлифовании обычно вырабатывают больше тепла, что может повлиять на вкус кофе, изменяя эфирные масла бобов.
Конические шлифовальные машины: сохраняют вкус и аромат кофейных зерен.

4Скорость измельчения

Плоские шлифовальные машины: часто работают на более высокой скорости, что может привести к большей генерации тепла.
Конические шлифовальные машины: обычно имеют более медленную скорость шлифования, что способствует снижению температуры и более контролируемому процессу шлифования.

5. Сохранение

Плоские мельницы: могут удерживать больше молотого кофе в мельнице, что может повлиять на свежесть последующих измельчений.
Конические шлифовальные машины: обычно имеют более низкое удержание, что позволяет получать более свежий кофе с каждым использованием.

6. Многогранность

Плоские шлифовальные машины: отлично подходят для эспрессо и мелкого шлифования, но могут не работать так же хорошо для более грубых шлифовальных машин.
Конические шлифовальные машины: более универсальные, эффективно обрабатывающие различные размеры шлифования от тонких до грубых, что делает их подходящими для различных методов пивоварения.

7Легкость очистки

Плоские шлифовальные машины: может быть сложнее очистить из-за конструкции и потенциального удержания кофе.
Конические шлифовальные машины: обычно проще в очистке, с меньшим накоплением остатков кофе.

Снимок:

Применение:

Упаковка:

Запрос Корзина 0