65-315 мм ножи для переработки хлеба для резки пирогов пироги сыр пицца хлеб сладости
Описание:
Когда речь заходит о конструктивных особенностях ножей для нарезания хлеба, следует учитывать несколько ключевых элементов конструкции:
1Форма и длина лезвия:
- Хлебные ножи обычно имеют длинное, тонкое и прямое лезвие, часто длиной от 8 до 14 дюймов.
- Длина позволяет легко вместить лезвие в размер большинства хлебов.
- Прямой профиль лезвия помогает создать чистые, ровные кусочки.
2"Сернистый край:
- Хлебные ножи почти всегда имеют зубчатый или чешуйчатый край.
- Зубы, похожие на пилу, держат хлеб и помогают лезвию перерезать корочку и крошки без разрыва.
- Для максимальной эффективности резки серы должны быть острыми и хорошо распределенными.
3Толщина лезвия:
- Лыжи хлебного ножа обычно тоньше, чем кухонные ножи общего назначения, обычно толщиной от 1,5 до 2,5 мм.
- Тонкий профиль позволяет лезвию легко скользить через хлеб без чрезмерной силы.
4Дизайн ручки:
- Эргономичные ручки важны для ножей для хлеба, так как они должны быть удобными для повторяющихся движений резки.
- Обычные материалы для рукоятки включают дерево, пластик или текстурированную нержавеющую сталь.
- Некоторые ручки изогнуты или контурны, чтобы соответствовать естественной форме руки.
5"Строительство полного состава:
- Ножи для хлеба более качественного качества часто имеют конструкцию с полным клинком, где лезвие простирается на всю длину ручки.
- Это обеспечивает повышенный баланс, прочность и долговечность по сравнению с конструкциями с частичными зубами.
6Особенности:
- Некоторые ножи для хлеба имеют дополнительные особенности, такие как зазубренный наконечник для прокола хлебной коры, изогнутый профиль для нарезания хлеба или чешуйчатый край для минимизации прилипания.
Клин для обработки пищевых продуктовСпецификации:
| Наименование продукта |
Нож для резки пирога для хлеборезателей |
| Материал |
Нержавеющая стали 304 |
| Твердость |
HRC 48-75 |
| Размер |
450*130*140 мм |
| Диапазон толщины |
0.1mm-2mm |
| Точность |
± 0,03 мм |
| Уровень |
Пища |
| Применение |
Промышленность пищевой промышленности |
Вот основные преимущества ножей для резки хлеба:
1"Прецизионное нарезание:
- Длинные, тонкие и прямые лезвия ножей для хлеба позволяют делать чистые, ровные ломтики с минимальным разрывом или разломом хлеба.
- Рыбчатый край хорошо держит поверхность хлеба и разрезает его, не сжимая и не деформируя.
2Эффективность:
- Легкость и ловкость ножей для хлеба позволяют резать хлеб быстрее и требуют меньшего физического усилия, чем тяжелый кулинарный нож или нож.
- Движение зубчатого лезвия позволяет пользователю быстро и без усилий перерезать весь хлеб.
3"Версальность:
- Хлебные ножи могут обрабатывать самые разные виды хлеба, от мягких бутербродов до хрустящих искусственных кислых тесток.
- Острое, жесткое лезвие может легко перерезать как мягкие внутренние части, так и твердую кору.
4Минимизируйте отходы:
- Точное и контролируемое резкание ножа помогает уменьшить разрыв, разломывание или неравномерность кусков, которые приводят к порче хлеба.
- Это означает меньше пищевых отходов и больше полезных порций из каждого хлеба.
5Эргономика:
- Хлебные ножи изготавливаются с эргономичными ручками, которые обеспечивают безопасную, удобную рукоятку для повторяющихся движений резки.
- Это помогает уменьшить усталость и напряжение рук, особенно когда режут большие ломтики.
6Долговечность:
- Высококачественные ножи для хлеба, изготовленные из прочных материалов, сохраняют свою остроту и производительность в течение многих лет при надлежащем уходе и обслуживании.
- Зазубленный край также помогает ножу оставаться острым дольше, чем ножи с прямым острием.
Снимок:
Размер:
Применение:
Упаковка лезвия для пищевой промышленности:
